Reconfortante, profundo y ligado a la tradición, el caldo de camarón es uno de los platillos más constantes en la Navidad mexicana. Esta guía explica su lugar en la mesa decembrina y ofrece una receta ...

El caldo de camarón es una receta profundamente arraigada en la cocina mexicana, especialmente en regiones costeras. Su origen se remonta a la época prehispánica, cuando los pueblos cercanos al mar ...

¿No sabes qué hacer para comer esta Cuaresma? Elegir los platillos durante la temporada puede convertirse en un dolor de cabeza, pues hay varios alimentos que se deben dejar fuera conforme la ...

Académicos del CIAD Culiacán comparten los beneficios de cocer este crustáceo y consumir su caldo, como los minerales, proteínas, lípidos, además de los usos de los compuestos aromáticos y pigmentos ...

La Cuaresma 2025 llegó y con ella una de las tradiciones culinarias más arraigadas en México: la preparación de platillos sin carne roja. Entre las opciones más queridas, el caldo de camarón se ...

Estamos a pocos días del Viernes Santo, un día en el que muchas familias mexicanas se reúnen para comer. Por eso hoy te diremos cuál es el truco para que el caldo de camarón te quede espeso, picosito ...

El caldo de camarón y el caldo de siete mares de México, están entre las mejores 50 sopas de mariscos del mundo según Taste Atlas. Acá te contamos qué puesto ocupan y dónde podrás comer el mejor caldo ...

Coloque en una olla el agua junto con el perejil, la cebolla, sal y los granos de pimienta. Deje que dé un hervor y agregue las colas de camarón. Cuando estén cocidas (a los cinco minutos ...

Debido a la cuaresma en Semana Santa, muchas familias optan por añadir a su dieta pescados y mariscos, pero la temperatura natural de la época puede causar estragos si no se tiene cuidado al comer ...

El ceviche de camarón es el plato predilecto para las festividades de Año Nuevo en Ecuador, destacando por su frescura y ...

Semana Santa, cuaresma… el pretexto perfecto para entrarle a unos deliciosos mariscos. Si estás leyendo esto es porque para ti los peces no son amigos, sí comida y andas en busca de la mejor calidad.

En muchas casas de México, la Navidad comienza con un plato caliente. Antes de los asados, los moles o los romeritos, aparece el caldo de camarón como un gesto de bienvenida: prepara el paladar, ...