Courge star de l’automne, le butternut fait honneur à toutes les envies : velouté soyeux, gratin réconfortant ou poêlée ...
La butternut rôtie fait partie des incontournables dès que l’automne s’installe. Ses morceaux dorés feraient fondre n'importe ...
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La peau de la courge butternut est comestible, mais cela ne veut pas dire qu’il faut toujours la garder. Tout dépend surtout ...
Star de l’automne, le butternut peut se décliner de nombreuses façons. Le chef Pierre Chomet a montré comment l’incorporer à ...