TEMPO.CO, Jakarta - Para pecinta daging pastinya tak asing dengan olahan brisket. Brisket adalah sandung lamur atau bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah ketiak. Bagian daging ini ...

Resep Smoked Brisket Batokok pedas gurih ala Minang. Daging empuk, sambal segar, cocok jadi lauk istimewa rumahan.

Jakarta (ANTARA) - Lembut dan juicy adalah dua kalimat yang menggambarkan kenikmatan daging brisket khas Lyma dilengkapi banyak varian saus otentik yakni honey mustard, barbeque dan lyma verde. Lyma ...

Karena proses masaknya lama, pemilihan bagian daging sapi yang tepat sangat penting agar rendang yang dihasilkan enak dan ...

Daging sandung lamur sapi (brisket) sudah menjadi main course yang jamak dikonsumsi masyarakat Texas, Amerika Serikat (AS). Bahkan, tanggal 28 Mei diperingati sebagai National Brisket Day oleh warga ...

Merdeka.com - Cara memasak daging sapi bisa dibedakan berdasarkan jenis dagingnya. Daging sapi memiliki kualitas yang berbeda sesuai dengan bagian tubuh sapi. Daging sapi merupakan sumber protein yang ...

Jakarta (ANTARA) - Kota Jakarta bisa jadi adalah salah satu surga makanan bagi pencinta kuliner, tidak hanya hidangan lokal, makanan a la mancanegara pun bisa dengan mudah ditemui di sana. Tidak jauh ...

JAKARTA, KOMPAS.com - Memilih bagian daging sapi untuk barbeque memang terkadang membingungkan. Ada beberapa bagian daging yang cocok untuk digunakan saat berpesta barbeque. Menurut Culinary Director ...

TEMPO.CO, Jakarta - Para penggemar daging punya satu pilihan restoran lagi di Jakarta, namanya Django's. Berada di La Piazza, Kelapa Gading, restoran ini menawarkan ragam olahan daging dengan menu ...

Potongan daging sapi ini diambil dari bagian leher yang menyambung dengan bagian paha depan. Bagian tengah potongan ini terdapat serat-serat kasar yang mengarah ke bagian bawah. Biasanya potongan ...

KOMPAS.com - Daging yang dimasak dengan cara dipanggang sudah biasa. Tetapi daging yang satu ini dimasak dengan cara tak biasa, yaitu dengan teknik pengasapan. Tambah istimewa lagi jika yang diasap ...

Sop Daging Sapi ala Korea. Sop daging sapi ala Korea atau Gogiguk ini dikenal sebagai dasar pembuatan sup lainnya. Bahannya sederhana dan mudah dibuat, simak resepnya berikut Kaldu/sop daging sapi ala ...