Dieser Blumenkohl Flammkuchen ist der beste Beweis, dass Low Carb nicht gleich Verzicht bedeutet. Der Boden aus Blumenkohl, Eiern und Käse kommt ganz ohne Mehl aus. Damit ist unser Rezept nicht nur ...

Der Trick: Der Boden, normalerweise aus Mehl gemacht, wird hier durch einen Boden aus geraspeltem Blumenkohl ersetzt. Der schmeckt einfach köstlich, enthält keine gefährlichen Kohlenhydrate – und ist ...

Und so geht’s: Den Käse fein Reiben und in eine Schüssel geben. Dazu kommen die Eier, der Hüttenkäse und das Leinsamenmehl. Alles mit einem Schneebesen oder Kochlöffel gut verrühren, bis eine ...