Pizza Chef Roma uses lievito madre, or sourdough, and high-quality ingredients for its pizza al taglio. "It's the place I'd recommend to those who want to experience Rome like a local," Pamela ...

Anzi, inizialmente alla teglia, con l’apertura di una pizzeria al taglio nel 2015 ... di bollicine e birre artigianali. Perché la pizza a Roma si chiama scrocchiarella? Perché deve fare ...

un localino di pizza al taglio. In pochi mesi è diventato uno dei preferiti da chi abita a Garbatella (indimenticabile la pizza rossa con un filo di salsina al prezzemolo) e non solo, con una ...

Era il 1989 quando Giovannini apre il primo locale in via delle Grazie, nella zona di San Pietro, nel pieno centro di Roma. Ne seguono altri che sposano la stessa formula: solo pizza al taglio.