La courge butternut (ou doubeurre en français) peut être dégustée de septembre à mai mais est tout particulièrement appréciée en hiver. Voici une recette simple et délicieuse pour la cuisiner, ...

A la recherche d’une recette gourmande et de saison ? Épatez toute la tablée avec cette purée de courge, qui marie champignons en persillade, œuf au plat et dés de Charolais. Bon marché, équilibré et ...

Ah, l’automne… cette saison où les arbres se déshabillent avec élégance, pendant qu’on empile les courges sur le plan de travail comme des trophées d’abondance. Parmi elles, la butternut trône ...

Partage : Accueil Recettes Légume star de l’automne, la courge butternut peut se cuisiner de centaines de façons. Paris Normandie vous propose une variante gourmande et très facile à réaliser. À ...

Cette courge butternut farcie et savoureuse combine des ingrédients simples pour créer un plat réconfortant et facile à ...

Dans une casserole, attendrir les oignons et l'ail dans l'huile, environ 5 minutes. Ajouter la courge et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. Ajouter le bouillon. Porter à ...

Envie d'originalité pour vos brunchs d'automne ? Revisitez les gaufres en version salée avec cette recette à la courge butternut et à la feta ! Croustillantes à souhait, elles pourront être dégustées ...

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Placez les demi-butternuts sur une plaque recouverte de papier cuisson, côté chair contre le papier. Enfournez 40 min, la chair doit être tendre. Dans une ...

Pelez, épépinez puis émincez le plus finement possible le butternut. Pelez les cives puis lavez-les. Otez 2 cm de vert et hachez grossièrement le reste. Faites dorer dans l’huile d’olive les graines ...

C'est le moment de profiter des dernières courges ! Pour changer des soupes, on les cuisine en tarte tatin ou en muffins sucrés. Découvrez trois recettes faciles à réaliser à base de courges en moins ...

1. Peler puis ciseler finement l’ail et les oignons. 2. Peler puis hacher finement le gingembre. 3. Dans une sauteuse à feu moyen, faire fondre les oignons, l’ail et le gingembre dans l’huile, ajouter ...

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