l'essentiel Du 13 au 15 décembre au MEETT à Toulouse, près de 230 exposants seront réunis pour le salon régional de l’agriculture. Un évènement auquel participe le Gaec des Hounts. Le groupement ...

Le GAEC des Alpines du Lac, à Montromant dans les monts du Lyonnais, est en première ligne pour mieux faire connaître la ...

La viande de chèvre représente 60 % de la viande rouge dans le monde, mais le Malawi est l'un des rares pays au monde où elle n'est quasiment pas consommée. Praise Zaya Mhango combat la mauvaise ...

L’empanada est un savoureux chausson garni de viande, de poisson ou de légumes. Son nom vient du verbe espagnol empanar, qui ...

En cette période de fêtes de fin d’année, la consommation de viande de chèvre augmente. Constat de l’Association des consommateurs de l’île Maurice (ACIM). Raison pour laquelle le secrétaire général ...

La saison des mises bas se termine. Et la chèvrerie Lyveloubert (condensé des prénoms de toute la famille) a ainsi salué l'arrivée de plus de 80 nouvelles petites frimousses. "Avec une très grosse ...

Et ca a exactement le meme gout que le mouton (pas l'agneau, hein). Donc a mon avis si tu cherches des recettes de mouton ca devrait le faire. J'en ai mange souvent en curry soit Indien, soit ...

Couper la viande en morceaux, la laver avec de l’eau et couper les oignons en émincé. Faire une marinade d’oignon, ail, poivre, sel, un peu d’huile d’olive, et le poivron. Ajoutez un peu d’huile, 1 ...

Il fallait oser. Toute l’équipe de La Belle Viande, installée sur la zone artisanale et industrielle de Villedieu-Niherne l’a fait. « Nous avons participé au concours international du boudin blanc qui ...

Caroline et Antoine Gervais, 25 et 30 ans respectivement, sont à la tête d’un cheptel de 300 chèvres qu’ils élèvent dans la ferme familiale du Moulin de Gruteau dont ils sont la quatrième génération d ...

Préparation de la pâte brisée: Dans une terrine,mélangez la farine avec une pincée de sel. Creusez un puits au centre et mettez-y un oeuf et le beurre fractionné en morceaux. Mélangez du bout des ...