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Receta de DULCE DE MEMBRILLO: INGREDIENTES: 1500 gr de membrillo limpio 1125 gr de azúcar (por cada kg de fruta son 750 gr de azúcar) 1 vaso de agua ELABORACIÓN: 1. Escalda los membrillos. Pélalos y límpialos antes de pesarlos. Córtalos en trocitos y colócalos en una cazuela con el azúcar y el agua. Deja cocer a fuego lento para que no se queme el azúcar durante 1 hora. 2. Cuando veas que ya tiene una textura espesa y brillante, retíralo del fuego y tritura con la batidora. 3. Vierte el membrill
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